一、加強餐飲服務(wù)項目行政審批，嚴格市場準入標準；

二、進行常態(tài)化監(jiān)督檢查，督促餐飲油煙排放單位落實主體責任；

三、嚴格行政處罰，對存在油煙污水排放不達標、無相關(guān)合法證照、存在燃氣使用安全隱患的餐飲場所，區(qū)各相關(guān)部門應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)嚴格查處；

四、建立完善餐廚廢棄物收運體系，規(guī)范餐廚廢棄物處置。

建立檢測機構(gòu)庫。由區(qū)城管局通過詢價等方式確定不少于3家具有專業(yè)檢測資質(zhì)的油煙排放檢測機構(gòu)，該機構(gòu)出具符合國家有關(guān)規(guī)定和監(jiān)測規(guī)范的監(jiān)測數(shù)據(jù)作為執(zhí)法部門實施行政執(zhí)法依據(jù)。

聯(lián)合準入勘察。按照《通州區(qū)餐飲場所長效管理實施方案》和文明城市長效管理的要求，做好餐飲經(jīng)營單位證照核發(fā)前現(xiàn)場相關(guān)勘察確認工作，對不符合開設(shè)餐飲項目條件的，一律不予確認。對符合條件的，告知其按要求做好油煙檢測報告?zhèn)浒浮?/span>

季度抽測檢查。為進一步落實餐飲油煙管理長效監(jiān)管機制，區(qū)城管局每季度聯(lián)合各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）按照“雙隨機一公開”的原則，對各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）范圍內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位油煙排放進行抽測檢查，抽測檢查數(shù)量不超過鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）范圍內(nèi)餐飲經(jīng)營單位總量的5%，重點突出對規(guī)模以上、信訪舉報較多的餐飲經(jīng)營單位油煙排放的抽測檢查，對經(jīng)檢測油煙超標排放或未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲單位，由區(qū)域社會治理現(xiàn)代化指揮中心交各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）依法處置。

嚴格依法治理。各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）強化屬地管理職責，建立健全餐飲經(jīng)營單位的檢測備案制度，對不安裝油煙凈化裝置的、營業(yè)時不正常使用的餐飲經(jīng)營單位，各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）將依法處置。餐飲油煙經(jīng)營單位作為油煙排放治理的責任主體，要自覺做好油煙凈化設(shè)施安裝、檢測、報備。新開餐飲經(jīng)營單位應(yīng)在油煙凈化設(shè)施安裝后5日內(nèi)向所在鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）提交符合要求的油煙排放檢測報告進行報備，對逾期未報備的餐飲單位直接列入季度聯(lián)合抽查必檢單位；存量餐飲經(jīng)營單位按照“自行整改”的模式，安裝油煙凈化設(shè)施并于5日內(nèi)檢測報備，對逾期未報備的也將直接列入季度聯(lián)合抽查必檢單位。對群眾舉報的餐飲油煙案件，由區(qū)域社會治理現(xiàn)代化指揮中心交辦各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道），對被舉報單位進行依法處置，并納入季度聯(lián)合抽查必檢單位。

規(guī)范資金使用。季度聯(lián)合抽測檢查檢測費用，檢測結(jié)果達標的，檢測費用由區(qū)級財政按實支出（預計每年20萬元）。對檢測結(jié)果不達標的，由各鎮(zhèn)（區(qū)、園、街道）依法處置，罰沒款上繳國庫，檢測費用在本單位執(zhí)法經(jīng)費中列支。